Vous êtes en charge de l’e-commerce et du digital chez Central Food Retail. Quels sont vos KPI’s e-commerce ?
Julien Tessonneau : Nous nous concentrons sur 3 choses : La satisfaction Client, les Ventes et la Rentabilité. En Thaïlande, les clients Web préfèrent être livrés à domicile, ils ne sont pas friands du « click & collect ». En effet, ici, les frais de livraison sont peu élevés et la rapidité de la livraison est essentielle pour satisfaire nos clients. C’est pourquoi nous avons mis au point le Quick Commerce, un système de livraison en 25 minutes seulement, en partenariat avec des plateformes de livraison. En termes de ventes en ligne, nous allons probablement terminer cette année avec un chiffre d’affaires 10 fois supérieur à celui d’il y a trois ans, quand j’ai rejoint l’entreprise. En termes de rentabilité, l’e-commerce était presque à l’équilibre en 2020. Depuis cette année, il est devenu rentable.
Comment vos clients achètent-ils en ligne ?
J.T. : Selon nos études, les commandes Web comportent beaucoup de produits frais et de produits importés (notamment les produits Carrefour). Notre client type en e-commerce, c’est une famille avec enfants qui commande pour plusieurs jours.
