Le Groupe Lagardère Travel Retail veut tester dans les gares parisiennes un magasin dont l’offre sera adaptée aux mouvements pendulaires des voyageurs. Au programme : des viennoiseries et des boissons chaudes le matin et des plats à préparer surgelés ou du pain le soir, associées à une solution d’encaissement express pour absorber les pics de trafic. Décalé en raison du Covid, le projet devrait voir le jour dès que la situation sanitaire s’améliore.
Lagardère. Un magasin dont l’offre change matin et soir ?
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