En Pologne, une 3e chaîne de délicatessen – ces magasins alimentaires haut de gamme dans l’esprit d’un Monoprix – est en train de faire faillite. Après les enseignes Bomi puis Alma (qui vendait des produits frais, traiteur, vins très luxueux), c’est au tour du réseau de magasins Piotr’i’Pawel (environ 70 points de vente essentiellement en franchise). Il y a 18 mois, Piotr’i’Pawel a été repris par le fonds d’investissement TFI Capital Partners dans une optique clairement affichée de revente. L’e
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