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Starbucks (US$ 1,3 milliard de revenus nets sur le secteur Chine / Asie-Pacifique au 3ème trimestre 2019, +9 % par rapport à 2018) accélère sur l’e-commerce pour faire face à son rival très digitalisé Luckin Coffee, dont la technologie est au cœur du business modèle. En effet, Luckin Coffee comptait (en juin 2019) un réseau de 2.963 établissements en Chine, bâti en seulement un an et demi, là où Starbucks a mis 20 ans pour en atteindre 3.600… A présent, les clients chinois de l’enseigne américaine pourront commander leur boisson depuis leur enceinte connectée « T-mall Genie », opérée par le géant Alibaba… et la recevoir en 30 minutes.
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