Aux Etats-Unis, Eatsa est la première chaîne de restauration au monde 100% végétarienne et digitale, qui ne requiert aucun contact humain. Son concept ? Un repas végétarien équilibré (bols de quinoa et de légumes à US$ 6,95) à composer selon ses envies et un self-service rapide et fluide. Le client commande via l’application mobile Eatsa, ou sur l’une des 10 tablettes installées dans le restaurant. Grâce à sa carte bleue, Il est identifié dès le début du processus d’achat : il peut regarder...
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