En Chine, KFC équipe ses managers d’un assistant vocal IA

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Un article de Morgane Monteiro

Publication

24 juin 2025 à 18h33

Mis à jour le 23 juillet 2025 à 14h58

Temps de lecture

3 minutes

Publication: 24 juin 2025 à 18h33, Mis à jour le 23 juillet 2025 à 14h58

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En Chine, le 20 juin 2025, l’opérateur Yum China (CA 2024 : US$10,65 milliards, 2,5 % après + 14,1 en 2023) a annoncé le lancement de son assistant vocal intégrant l’IA dans plusieurs restaurants KFC. En kit mains libres, connectée à des écouteurs ou des montres connectées, “Q-Smart”, la technologie développée en interne permet aux managers de piloter les tâches opérationnelles (gestion des plannings, stocks, suivi qualité). L’outil s’appuie sur le langage naturel pour dialoguer avec les...

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