L’américain Shake Shack atterrit en Chine

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19 septembre 2017 à 13h48

Mis à jour le 10 mai 2019 à 17h39

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Publication: 19 septembre 2017 à 13h48, Mis à jour le 10 mai 2019 à 17h39

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Les fast-foods nouvelle génération Shake Shack (US$ 268 millions de ventes en 2016, + 41 %) vont entrer en Chine et à Hong Kong en 2018 en partenariat avec Maxim’s Caterers, filiale de Dairy Farm International qui déploie l’enseigne Starbucks à Hong Kong, au Vietnam et au Cambodge. L’accord prévoit l’ouverture d’environ25 restaurants Shake Shack à Shanghai et dans l’Est de la Chine entre 2018 et 2028. L’enseigne américaine propose une approche inédite dans le secteur des « fast-foods » qui...

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