Le cru 2023 du salon de la NRF a été riche en nouveautés. Voici une sélection qui inclut la lutte contre le gaspillage et la gestion des DLC dans l’alimentaire avec Afresh et CodaBene, une solutions de packaging durable avec Greenie, une plateforme pour mesurer son impact CO2 avec Dayrize et des systèmes de balances intelligentes avec Digi.
La start-up californienne Afresh Technologies se concentre sur l’optimisation de la supply-chain par l’IA. Pour aider les supermarchés à réduire le gaspillage, cette société développe un logiciel qui permet, selon son cofondateur et PDG Matt Schwartz, de réduire les déchets de 25 % ou plus. Les retailers peuvent visualiser leur inventaire dans le système, et utiliser sa technologie pour prévoir avec plus de précision ce que les consommateurs veulent acheter. Les données issues du système...
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Auteur.e.s de l’article
Sophie Baqué
Rédactrice en chef mind Retail