A l’occasion d’Euroshop, nous avons visité le très haut de gamme magasin Edeka Zurheide (sur Berliner Allee, près de la gare centrale de Düsseldorf). A mi-chemin entre « retail » et gastronomie, il ne cesse de monter en gamme depuis son ouverture il y a 2 ans. Avec une immense surface de vente de 10.000 m2 sur deux étages, et neuf restaurants, cet espace a représenté un investissement de € 20 millions (agences Interstore et Schweitzer Group). Parmi ses 200 employés, un sur 8 est un cuisinier !
…Vous avez une information à nous partager ?