« Les retailers alimentaires ne vont pas bien, ils regardent le navire couler normalement jusqu’à ce que vraiment ça aille trop mal, a dit un expert sous couvert d’anonymat. Ils taillent dans les coûts pour protéger leur EBITDA et une fois qu’ils ont trop licencié, qu’ils n’ont plus de services de qualité en magasin et que leur taux de transformation s’est effondré, ils se plaignent que tous leurs clients aillent chez les pure-players ».
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