![Image à la une de l'article [Etude de cas] Avec l’IA de Smartway, Auchan Retail vise un taux de casse alimentaire de 0,75 %](https://www.mind.eu.com/wp-content/uploads/sites/6/2024/09/Smartway-Auchan-Retail-RSe-978x652.jpg)
Le contexte
Depuis 2020, Auchan Retail (CA de € 32,3 milliards en 2023 dont 51 % en France, Ebitda de € 1 milliard) a mis en place un dispositif pour lutter contre la casse alimentaire, en partenariat avec la startup Smartway. Celle-ci propose une technologie basée sur l’IA pour réduire la casse alimentaire et générer la commande parfaite. Après un test en Roumanie il y a quatre ans, la solution a été déployée dans 349 supermarchés français Auchan entre janvier et juin 2022. Ce programme a été étendu en juin 2023 à 10 pays.
“Les supermarchés français perdent, entre 2 % et 3 % de leur CA à cause de la casse alimentaire. Pour un retailer, il est très important pour protéger sa marge d’activer tous les leviers possibles, a indiqué à mind Retail Christophe Menez, cofondateur de Smartway. En effet, dans l’alimentaire, la politique prix est un facteur clé de compétitivité. La part de marché d’une enseigne correspond globalement à son positionnement prix.
