En 2024, le secteur du retail a connu un cycle important de concentrations et une quête d’efficience accrue. Côté consommateurs, les arbitrages ont été moins marqués qu’en 2023, mais se poursuivent. Si depuis juin, les prix baissent en GMS, ils restent sur des valeurs faciales élevées. Sur 3 ans glissants à fin juin 2024, ils étaient à +22 % en France, +30 % en Allemagne, +26,5 % dans la zone Euro et +19 % aux USA.
En 2024, les stratégies de financement ont été très influencées par la hausse...