Si depuis sa création en 1980, Muji propose des aliments secs, collations, etc., le Japonais innove avec son 1er magasin dédié au frais ouvert en mars sur 4.300 m2 GLA à Osaka (dont une moitié est dédiée à l’alimentation et l’autre à la restauration avec le « Café & Meal Muji »). Le P.D.G. de Muji, Kei Suzuki, est convaincu que ce concept séduira sa clientèle axée sur la qualité, les produits durables, frais et le soutien aux agriculteurs et fournisseurs locaux. Autre raison invoquée
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