Le contexte
Depuis 2020, Auchan Retail (CA de € 32,3 milliards en 2023 dont 51 % en France, Ebitda de € 1 milliard) a mis en place un dispositif pour lutter contre la casse alimentaire, en partenariat avec la startup Smartway. Celle-ci propose une technologie basée sur l’IA pour réduire la casse alimentaire et générer la commande parfaite. Après un test en Roumanie il y a quatre ans, la solution a été déployée dans 349 supermarchés français Auchan entre janvier et juin 2022. Ce programme a...