Concernant quelques 900 000 employés et environ 300 000 entreprises (bars, hotels, restaurants, cantines, agences de voyage et campings), la nouvelle norme collective introduit plus de flexibilité du temps de travail et fixe les augmentations salariales pour quatre ans, deux nouveautés qui ne vont pas sans créer de remous du côté syndical. (Réf. 070687)
Il aura fallu un an de négociation marqué par diverses grèves, pour parvenir à ce résultat. Le projet d’accord pour le renouvelement de la convention collective nationale du tourisme (arrivée à échéanche le 31 décembre 2005) a été signé à Rome le 27 juillet entre les syndicats FILCAMS-CGIL, FISASCAT-CISL et UILTUCS-UIL et les fédérations de Confcommercio, Federalberghi, Fipe, Fiavet, Faita et Federreti. Valable du 1 janvier 2006 au 31 décembre 2009, cette convention sera désormais valable pour
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