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Sujets du moment

En Chine, KFC équipe ses managers d’un assistant vocal IA

En Chine, le 20 juin 2025, l’opérateur Yum China (CA 2024 : US$10,65 milliards, 2,5 % après + 14,1 en 2023) a annoncé le lancement de son assistant vocal...

24 juin 2025

Pour couper court aux appels au boycott, McDonald’s rachète sa franchise israélienne

Alors que McDonald’s fait depuis six mois l’objet de multiples appels au boycott, le groupe a annoncé, le 4 avril 2024, le rachat de son franchisé israëlien Alonyal...

11 avril 2024

Franchise : Pourquoi McDonald’s fait l’objet de boycott en Malaisie

En Malaisie, McDonald’s est rattrapé par les conséquences de la guerre entre Israël et Gaza. Le 5 janvier 2023, le franchisé malaisien de...

10 janvier 2024

CosMc’s : McDonald’s vient bousculer Starbucks avec un concept 100 % takeaway

Alors que le digital représente 40 % des ventes de McDonald's, le n°1 mondial des fast-foods teste un format peu intensif en personnel et entièrement dédié aux boissons et snacking à emporter.

15 décembre 2023

[étude de cas] Comment PepsiCo a activé l’application Uber Eats en retail media

Uber Advertising, régie lancée par Uber fin 2022 à l'international, propose depuis septembre 2023 aux annonceurs une offre de retail media sur l'application Uber Eats, s'appuyant sur la...

23 novembre 2023

Café Elle : première ouverture en Arabie Saoudite

L’ancien rédacteur en chef de Elle Décoration, Whitney Robinson, a ouvert en mai 2023 au sein du luxueux complexe immobilier Via Riyadh, le premier Café Elle. Celui-ci...

3 juillet 2023

Vaisselle réutilisable : comment la loi AGEC met au pas les enseignes de restauration rapide

Le 31 mai, les enseignes de restauration françaises ont dû présenter au gouvernement leur plan d’action pour adopter la vaisselle réutilisable pour la consommation sur place. Si la législation...

2 juin 2023

USA. Un nouveau PDG pour Starbucks qui fait face à une vague de syndicalisation

Starbucks (CA de US$ 32,23 milliards en hausse de 10,9 %, marge nette à 10,2 % du CA) a annoncé la prise de fonction, le 20 mars, de Laxman Narasimhan comme nouveau PDG. Ce dernier...

29 mars 2023

Pourquoi Sushi Shop privilégie la livraison en propre

Pour Sushi Shop, la crise sanitaire semble presque avoir été une opportunité. Si l’enseigne de restauration japonaise a pu absorber la mutation de la demande vers...

16 avril 2021

Deliveroo, Uber Eats… quel partage de valeur entre agrégateurs et retailers?

Avec la crise du Covid, les plateformes de livraison comme Uber Eats, Deliveroo ou Just East connaissent une activité hors-norme. En France, elles ont représenté 30 % du...

2 avril 2021

Quel impact du « food & beverage » sur les revenus des « malls » ?

A ce jour, les Européens prennent un repas sur 5 à l’extérieur. Et selon Cushman & Wakefield, les enseignes de restauration occupent entre 12% et 19% des m2 GLA des...

12 décembre 2019

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Au 1-to-1 Monaco, Aroma-Zone et Najar dévoilent les coulisses de leur partenariat stratégique

Alors que l’adoption de l’IA apporte une volatilité budgétaire croissante pour les entreprises, mind Retail s’est entretenu avec Vincent Coste, CEO de Najar, à Monaco, et avec Christelle Glaszer...

13 mars 2026

SAV : Prolong veut devenir l’OS de la réparation et séduit trois marques de luxe

Signature de trois clients haut de gamme, passeport de maintenance, levée en Seed, projet de migration de cloud en Chine… Au 1-to-1 Monaco, le fondateur de Prolong a partagé à mind Retail sa...

12 mars 2026

Réglementaire : avec 200 000 Digital Product Passport émis, Darty passe à l’échelle

Alors que la Commission européenne doit voter des actes délégués pour préciser les exigences pour les produits d’électroménager, Darty accélère sur le Digital Product Passport (DPP) en intégrant...

11 mars 2026

France : La Poste va lancer une négociation pour un accord sur l’IA

À l’instar d’autres entreprises comme Axa, Syensqo au niveau mondial et plus récemment CDC Habitat, la direction du groupe La Poste va ouvrir au cours du premier semestre 2026 une négociation sur...

5 mars 2026

Article issu de mind RH

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Klépierre, URW, Carmila : en 2025, le retail media et les services flirtent avec les 10% du revenu net locatif

Selon les résultats annuels des 3 grandes foncières européennes, un même enjeu se dessine : transformer la foncière en plateforme génératrice de revenus à forte marge. Si Klépierre active un...

24 février 2026

Profound lève 96 millions de dollars en Série C devient la première licorne GEO

Fondée en 2024 à New-York par James Cadwallader, la start-up spécialisée dans le GEO Profound a levé 96 millions de dollars le 24 février 2026, lors...

25 février 2026

Romain Mombert, Eurazeo : “Demain, les marques ne feront plus de l’acquisition de clients, mais d’agents IA”

Dans le foisonnement de start-up IA, comment distinguer celles qui apportent une véritable innovation et dans lesquelles il faut investir ? Pour quels métriques de valorisation ? Dans le retail et...

19 mars 2026

Éditeurs SaaS : le modèle à la licence vacille face à l’automatisation par l’IA

Avec le lancement de Claude Cowork, le secteur du logiciel, prisé des investisseurs pour ses revenus prévisibles et récurrents, marque le pas. Selon Bain, les indices...

19 mars 2026